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¿Es la sal de salmiak el sexto sabor?
Los investigadores están convencidos de que nuestra lengua puede distinguir no sólo lo amargo y lo dulce, lo salado y lo ácido, además del umami,
Una ‘lengua’ electrónica identifica tipos de líquido con inteligencia artificial
Investigadores de IBM Research en Suiza han creado un dispositivo que analiza y reconoce multitud de líquidos en menos de un minuto. Esa nueva tecnología
