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La carne roja y la carne blanca aumentan por igual el colesterol en el sangre
Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, el consumo de carne roja y de carne blanca, como las aves, tiene efectos similares en los niveles
¿Carne de res sin sacrificar ganado? En 2020 podríamos comer filetes cultivados en laboratorio
El sabor de esta pionera carne de laboratorio se asemeja un 70% a la genuina. Puede convertirse en la solución para evitar el sacrificio de
Un investigador italiano desarrolló un método para imprimir carne vegetal en 3D
La alternativa se compone de ingredientes vegetales sin perjuicio a la textura real del alimento.
