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Día Nacional del Cacao
Se celebra: 13 de diciembre de 2022 Exclusivamente se celebra en Estados Unidos
¿Por qué nos sentimos bien comiendo chocolate?
El chocolate viene de la palabra azteca xocalat, que significa ‘agua amarga’ y, como todos sabemos, se extrae de las semillas del árbol Theobroma cacoa, el árbol del cacao, nombre que
Día Internacional del Cóndor / del Cacao
El 7 de julio se homenajea a una especie emblemática de la Cordillera de Los Andes, en Sudamérica. Se celebra el Día Internacional del Cóndor Andino,
Transforman un residuo del cacao en materia prima para la elaboración de cosméticos
Los resultados de las pruebas in vitro, realizadas en modelo celular, indicaron que tanto la miel de cacao como los cosméticos que contienen esta materia
¿Comer cacao puede hacerte más inteligente?
Los flavanoles presentes en el cacao, el vino o el té, aumentan la oxigenación cerebral y la agilidad mental en tareas difíciles.
La decepcionante realidad del chocolate blanco: “no es chocolate”
Desde Chile, un nutricionista asegura que el llamado chocolate blanco, solo es una mezcla de manteca, azúcar y leche; pero no contiene cacao.
Curiosidades sobre el chocolate
Hace las delicias de niños y mayores… Te contamos algunas curiosidades sobre este rico manjar cuyo sabor ha pasado del amargo tradicional al punto más
Descubren el auténtico origen del chocolate, el placer de los dioses
Un nueva investigación sitúa el primer cultivo de cacao en las selvas de Ecuador hace unos 5.300 años, mucho antes de lo que se creía.
