Día Mundial de la Bicicleta / del Sommelier / del Parkour
Día Mundial de la Bicicleta
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El Día Mundial de la Bicicleta se celebra cada 3 de junio, con la finalidad de visibilizar la importancia de un medio de transporte ecológico y saludable.
Su uso contribuye a paliar la crisis del mundo actual, debido a la contaminación y al cambio climático que está experimentando el planeta.
Esta efeméride se creó gracias a un decreto de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), proclamado en el año 2018.
Origen de la bicicleta
La bicicleta surgió a mediados del siglo XIX como resultado de una serie de intentos fallidos para inventar un vehículo innovador, originando este maravilloso medio de transporte.En Alemania el primer modelo estaba hecho de madera pero no tuvo mucho éxito, ya que para ponerla en marcha había que empujarla con los pies.
Después se inventaron otras bicicletas que seguían siendo rudimentarias, hasta el año 1861, cuando a Ernest Michaux se le ocurrió la idea de colocar pedales delanteros. Aunque esto no fue lo ideal, sirvió para dar el primer paso a la bicicleta actual.
Día Internacional del Sommelier
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Cada 3 de junio levantamos las copas y brindamos por aquellos especialistas en bebidas que brindan todo su conocimiento, pasión y experiencia en el arte de degustar vinos, invitándonos a descubrir nuevas experiencias. Se celebra el Día Internacional del Sommelier ¡Salud!
¿Cómo se originó el Día Mundial del Sommelier?
Esta efeméride surgió en conmemoración de la fecha de creación de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), rindiendo homenaje a la profesión del sommelier.
Association de la Sommellerie Internationale (ASI)
La Association de la Sommellerie Internationale (ASI) es una organización sin fines de lucro fundada en Reims, Francia el 3 de junio de 1969, con la finalidad de desarrollar y promover la profesión de sommelier a nivel mundial.
Integra a todas las asociaciones nacionales de sommeliers de los países alrededor del mundo. Coordina diversas acciones como programas de entrenamiento, diplomados, eventos y concursos.
¿Qué es un sommelier?
Un sommelier es aquella persona con conocimientos, estudios y experiencia en bebidas, especialmente vinos. Incluye otros licores, destilados e infusiones.
Como dato histórico interesante el sommelier proviene de la Edad Media, específicamente en Francia. Transportaba productos desde el campo de los lores, mediante animales de carga o animaux de Somme. Posteriormente, en el año 1318 se redefinió su labor al servicio de la realeza y la nobleza. Probaban el vino, para asegurarse que no estuviese envenenado.
En la actualidad son una figura muy importante en restaurantes, bares, estancias turísticas, hoteles y otros establecimientos, cuya función esencial es orientar a los clientes en la escogencia del vino y licores ideal, como acompañante al plato escogido. Esto es conocido como maridaje.
Son considerados como los comunicadores de los sentidos, transmitiendo la verdadera esencia, aromas y sabores de los vinos y licores. El sommelier lleva a cabo las siguientes funciones:
- Ofrece recomendaciones de vinos y bebidas, tales como aguas, licores, destilados y cafés.
- Elige el contenido de las cartas de vinos en bares y restaurantes.
- Organiza catas de vinos y otras bebidas alcohólicas, así como degustaciones.
- Administra las compras y el manejo de almacenes de vinos y licores.
- Realiza el control de las condiciones de almacenamiento de los vinos (temperatura, humedad, luz).
Día Mundial del Parkour
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Se celebra: Primer sábado de junio
3 de junio de 2023
El 7 de junio se celebra el Día Mundial del Parkour, una disciplina física que es practicada en varias partes del mundo, caracterizada por la fluidez y destreza de movimientos, transmitiendo pura adrenalina, energía, libertad y pasión por este deporte que fomenta la creatividad, la confianza y la sana convivencia.
¿Qué es el Parkour?
El parkour es un deporte o disciplina física de origen francés, que consiste en superar obstáculos en el menor tiempo posible durante un recorrido por espacios urbanos, como muros, vallas y escaleras. Para ello se utilizan las habilidades del cuerpo humano, mediante la destreza física y capacidad motriz.
Esta actividad, igualmente conocida como “el arte del desplazamiento (ADD)” requiere mucho esfuerzo y entrenamiento.
Promueve el ejercicio y el equilibrio físico y mental, para una vida más sana.
Se recomienda la asesoría y orientación por parte de un experto o profesional para iniciarse en esta disciplina, para un correcto acondicionamiento y prevenir lesiones.
Este término proviene de la frase parcours du combattant. La palabra parcours significa “recorrido” en francés.
Orígenes del Parkour
Se estima que el parkour se originó debido a una disciplina desarrollada por el teniente naval francés George Hebert, en el año 1902.
A raíz de una experiencia de evacuación de 700 personas ante la inminente erupción de un volcán en Martinica, Hebert desarrolló una técnica física basada en los métodos de entrenamiento del ejército francés, que consistía en correr, escalar, nadar y sortear carreras de obstáculos.
Posteriormente, a finales de los años ochenta y principios de los noventa Raymond Belle, un veterano de guerra francés, desarrolló y enseño la técnica de parkour a su hijo, quien junto con varios amigos formó un grupo de practicantes de esta disciplina o “traceurs”.
La técnica desarrollada por Belle incluye equilibro, escalada, saltar, correr y otros métodos.
Es así como comenzó a difundirse la práctica del parkour, que cada vez más gana adeptos en todo el mundo.
Curiosidades sobre el Parkour
A continuación mostramos algunos datos curiosos e interesantes sobre el parkour, que quizás no conocías:
- La abreviatura de esta disciplina es PK.
- El lema del parkour es “ser y durar”.
- Los practicantes de parkour se denominan traceur (si es hombre) o traucese (si es mujer). Proviene del francés tracer, que significa trazador, haciendo referencia al acto de trazar o hacer un recorrido.
- Una RT significa reunión de traceurs o traceuses. Está referido a una actividad acordada por los practicantes de parkour para entrenar juntos.
- Un EC se refiere a un entrenamiento colectivo de traceurs o traceuses, con pautas establecidas que hacen hincapié en el condicionamiento físico.
